ライ麦パン？ この時期、賞味までに粉類を使い切ろうと、 ライ麦粉と全粒粉を一生懸命作ってた 配合変えて、ライ麦パンやカンパーニュを いろいろ作ってたけど 見返すと何パンか分から〜ん

レーズンパン？ 焦げないようにレーズンを表に出さないように作った

この時季(春)あんこが余ったら桜餅 葉っぱの上に桜の塩漬乗せるの忘れた桜の葉はほんとは食べない方がいいけど 一緒に食べてしまう

いちごを買ったらいちご大福 きれいめなのは上に乗っけて 2つは大福の中に入れてます

流行りのフルーツサンドを作ってみたやっぱり不器用で下手っぴだけど 私なりにおいしくかわいく出来て満足かわいいキューブ形なので パンを上下に写真を取りたかったけど、 きれいに撮れずあきらめた いちご2個は大粒で他は普通サイズだったから バランス悪…

enjoy with＊chocolate banana cinnamon toast パイクプレイスローストに合う チョコレート、シナモン、ナッツ(アーモンドスライス) を使ったトースト フードが濃厚な時はミルク入りコーヒーが美味しい

enjoy with＊breakfast パイクプレイスローストに合う シナモンとナッツ(クルミ)を使った朝食プレート コーヒーにやわらかな酸味があるから リンゴやライ麦パンの酸味もよく合うコーヒーを飲む時は大抵シナモンを入れるんだけど、 リンゴのシナモンソテーが…

enjoy with＊banana&pork sandwich ハウスブレンドに合うナッツ(ピーナツバター) バナナを使ったオープンサンドブレスリーサンドを作りたいとこだけど、 最近添加物を取らないようにしているから、 ベーコンをポークソテーにして、 ブルーベリージャムの代わ…

enjoy with＊Salad&Bread ハウスブレンドに合う リンゴとナッツ(松の実)を使ったサラダ ちょっと変わったルッコラだけど、 胡麻っぽい香りはそのまま ブリーチーズはくせがなくて美味しくて大好き (賞味間近で半額だったから即購入) マタダミアナッツオイル…

手ごねグラハムパン 粉の1/3を粗挽きグラハム粉で作った バターはたっぷり使ったけど、 砂糖が少ししか入ってないし、 卵やスキムミルクを入れてない分、色付きが悪いな モルトパウダー入れたら良かったかなロールパンの成形がマジ下手 いつもカッコよく出来…

enjoy with＊MarshmallowCookies ライトノートブレンドに合うナッツを使った 簡単マシュマロメレンゲクッキー ロッキーマウンテンの普通サイズのマシュマロを 半分に切って、トータル1時間低温でじっくり焼いたら サックサクのかるーいメレンゲクッキーの出…

家に残っている物でひきこもりご飯 ・猫まんま 玄米100%ご飯に温玉、 香り、旨味の強い鰹節(枯節)をたっぷり、 お醤油と山葵で食べました ・具沢山お味噌汁 きのこ、玉葱、人参、わかめ ・切干大根入り納豆 山椒をふりかけて ・青梗菜と干海老の塩炒め ・人…

enjoy with＊s'more tart ライトノートブレンドに合う ミルクチョコレートを使ったスモアタルト HERSHEY'Sのミルクチョコレートに Rocky Mountainのマシュマロ あまあま~最強アメリカンな味☆ 最初マシュマロが焦げてしまってやり直した タルトもショコラ生地…

大好きな牡蠣のオイスターソース焼き めっちゃ美味しい プリップリ 青梗菜に合わせて中華風 お酒が進みそうな味(私はご飯が進む)

enjoy with＊florentine エスプレッソローストに合う キャラメル、ナッツ(アーモンド)を使った フロランタン ミルクを入れたエスプレッソローストが よく合ってとってもおいしいバターたっぷりサブレ生地はサックサク 生クリーム、バター、ハチミツ、砂糖で…

ZENBのマカロニグラタン ホワイトソースには数種類のハーブやナツメグ、 ガーリックパウダーをたっぷり 久しぶりのマカロニグラタン おいしかった

ZENBの麺とごま坦々スープを使って、 レシピ通り忠実に作ってみた 麺とスープのどちらも美味しくて合っていた その後、五香粉と辣油で味変、香変 添加物が入っていなくてとっても美味しかった このクオリティ最高!!

スープにしては水分少なすぎ💦 ZENBのマカロニを使ったサバ缶トマトスープ マカロニの茹で汁も捨てずにスープに使います セロリや数種類のドライハーブも入れてます 仕上げにパルメザンと黒胡椒をかけて出来上がりZENBのマカロニめっちゃおいし(๑´ڡ`๑)

トレビスとブルーチーズ、ドライいちじく、クルミを オリーブオイル、バルサミコ、マスタード、 ハチミツ、ディル、塩で和えたサラダ

enjoy with＊carrot cake エスプレッソローストに合う スパイス(シナモン・カルダモン・ナツメグ)、 チョコレート(カカオニブ)、ナッツ(クルミ)を たっぷり使ったキャロットケーキ レーズンも入ってる チーズクリームたっぷり クグロフ型で焼いたのを1個まる…

大好きなパイナップルケーキを作ってみた パイナップル餡もフレッシュパインから手作り 生地にスキムミルクを使うのが特徴的 キューブ形に仕上がるはずだったんだけど レシピでは生地13g×12個だったから、 (半量6個分で作った) 生地13gで分けたら8個出来て、…

大好きなたまたまを使ったサラダ オレンジジュースとビネガー、オリーブオイル、 マスタードのドレッシングで和えるだけ

ライ麦粉、全粒粉、強力粉、モルトパウダー、 あとはイースト、塩、水で作った シンプルなカンパーニュ

チョコレートスイーツの中では ブラウニーがNO1👑 ずっしりしたブラウニーにナッツの食感が好き ハイカカオチョコレートを使って甘さ控えめ

春菊の香りと味が美味しいバームクーヘン 以前作った時の失敗を教訓にまたまた作ってみた 今回は断層がきれいに、美味しく出来て嬉しかった

スライスレモンとサワークリームの使い切り 今度は大きめのさんかくにカット

大好きなチョコブラウニーを 丸くミニサイズで作ってみた ゴディバリキュールで香り付け そしてブラウニーにはやっぱペカンナッツ!!作るのに失敗 個包装のチョコを刻まずバターと一緒に溶かしたら、 チョコが少し溶けきれてなくてレンジで再加熱。 そしたら…

たっぷりきな粉とバターを使って ホロッと香ばしいショートブレッド

はちみつ&スライスレモン、レモン果汁を たっぷり入れてハニカム型で☆ アーモンドプードル入り