＊トースト2種 ・ベーコン&オニオン ・トマトジャム&クルミカマンベール どちらもたっぷりメープルシロップ

＊トースト2種 ・納豆チーズトースト ・アボカド&トマトジャム どちらもたっぷりメープルシロップをかけて

＊発酵食品の献立 ・赤魚の粕漬け焼き(セブン) ・アボカドキムチ ・アボカド納豆 ・胡瓜の発酵レモン胡椒とヨーグルトサラダ ・カマンベールと花かつお、醤油かけ ・人参と玉葱のお味噌汁

＊葡萄と胡桃のタルトケーキ を作るはずが胡桃を忘れた､､､ やっぱり胡桃があった方が 更にバランスよくなって美味しそうな感じ。 今回はスパイスやリキュール無しで カソナードを使って甘い香りとコクUP

＊簡単デリの夕ごはん ・アボカドの明太葱和え ・カボチャのヨーグルトサラダ ・ピオーネ 種無しピオーネを3房も頂いた。 色づきが少し悪いと言っていたが、 味は濃厚、とっても甘くておいしー。 当分楽しめそう。 桃の時期にもたくさん分けてもらったし ほ…

＊精進料理の献立 ・海苔入りアボカド納豆 ・きんぴらごぼう ・玉葱サラダに花かつお ・梅干しとやわらか甘栗 ・ピオーネ 精進料理にしようと思ってたのに、 鰹節を使ってた… 卵とか出汁とかも 使わないようにしたのに残念

＊手作りおはぎ 秋のお彼岸、萩の花を意識して 俵型(小判型)に。 レンジで炊いたもち米でも おいしく出来上がり。 この2個分の量がけっこう多かった

＊祖父母の味

押し型クッキーに挑戦1、2枚型押しするとすぐ柔らかくなるし少量で作るから、2番生地3番生地が殆どでうまく抜けない型抜きクッキーはもう少し涼しくなってからだな

＊ルッコラの玉子あんかけ丼の献立 ・ルッコラと油揚げの玉子あんかけ丼 ・はまちの塩焼き レモン胡椒風味 ・胡瓜のレモン胡椒もみ ・パプリカのおかか和え ・南瓜と葱のお味噌汁

＊蒟蒻麺で豆乳担々麺 XO醤とチキンスープで海鮮と動物のWの旨み にんにく、生姜、唐辛子、胡椒、五香粉の スパイスを効かせて減塩。 胡麻油と辣油で香りとこくをUP。 豆乳とすり胡麻、葱をたっぷり 蒟蒻麺でヘルシー。 今日はランチでステーキWの 300g食べ…

＊鶏そぼろ丼の献立 ・鶏そぼろ丼 ・干したらと生姜のお味噌汁 ・いちじく

＊豆腐そうめんの献立 ・胡麻だれ 葱ツナ辣油そうめん ・生姜たっぷり鶏葱青さスープ クコの実入り ・アボカド納豆

＊チーズ納豆のアボカドサンド 沸騰アワード10 志麻さんレシピ 今回は大好きなモデル冨永愛とSHELLYが おいしいって絶賛してた テレビではチーズがカリカリになってたけど チェダーチーズのスライスチーズだと 柔らかこんがりになってしまった。 これがテレ…

＊手ごね全粒粉100パンとサラダ 全粒粉と塩、イーストだけで作った シンプルで素朴なパン。 このパンにはフランス産の カマンベールブルーチーズがよく合う。 余り野菜といちじく、アーモンドを オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、 レモン汁、蜂蜜のド…

＊イチジク&ブルーチーズパスタの献立 ・イチジク&ブルーチーズのパスタ 手打ちタリアテッレ ・レモンチキンソテーのサラダ 分けてもらったブルーチーズでパスタ。 ブルーチーズだと思ったら、 カマンベールブルーチーズ!? こんな種類があるなんて初めて知っ…

＊ニシンとカボチャのパイ 『魔女の宅急便』でキキが配達した、 祖母が手間隙かけて作ってくれた “カボチャとニシンのパイ”に 孫は「あたしこのパイ嫌いなのよね」って… 悲しい気持ちになってしまう 自分で作った“カボチャとニシンのパイ”は 美味しくて好き …

手ごね☆全粒粉100ベーコンエピ

＊簡単ビーフストロガノフの献立 ・ビーフストロガノフ ・アボカドとマッシュルーム、 レッドオニオンのサワークリームサラダ

＊キャラメルバナナ&クルミパン ラム酒とシナモンで香りづけした キャラメルバナナジャムとクルミを リッチなパン生地で巻き込んで、 シフォン型で焼いてみた