またまた仕上がりが失敗 今回はきれいに抜けたけど、 ベースのレシピが悪かった。 ベーキングパウダーが多分良くなかった。味はピカイチ、 ローズマリーの香りも好き

大好きなかぼちゃ×チーズケーキの幸せな組合せ しかも一人占め

アーモンドクリームのザックリ洋ナシタルト 手間隙かかるかかるからか、見栄えしないせいか、 最近ケーキ屋さんであまり見かけない。 大好きなので自分で手作り。

ブルーチーズの塩味、 洋梨の甘味と瑞々しさ、 インカベリーの酸味、 サクサクタルトの食感がよく合う

栗たっぷり芋栗大好き さつま芋、栗の甘露煮、栗きんとん、 糖分多いから普段は控えている 年に1度は解禁

バターとマカダミアナッツオイル、ラム酒、 マロンパウダー、栗の甘露煮をゴロッと入れています。 塩もほんの少し。 アップルフィナンシェが焼色付き過ぎたったから 慎重に更に時間短めに焼いたら、 今度は少し焼き不足⁉ 薄力粉、卵、BPも使ってます（アップ…

フレッシュりんごの角切り、 生地にアーモンドパウダーと蜂蜜、 スパイス、バターたっぷり入れて。 生地に蜂蜜が入っているせいか、 時間を短めに設定したのに 焼色付き過ぎ〜