手作り角食

久しぶりの手作り角食

私のアルタイト型は0.5斤なので分量が難しい

一斤の半量だと、

分量不足で角まで一杯にならなかったり

今回多めにしたら

焼成中に型から中身が乗り出してきた

小麦粉の３分の1を全粒粉にしたから、

余計に分量を見誤った

100円ショップのパン切り包丁でスライス

下手くそなわりには健闘した