みーの日記

おやつメモさんにいいね付ける用のブログ、ついでに料理日記

2023-12-02から1日間の記事一覧

m&mチョコのアメリカンクッキー

こんな大きくてm&mのチョコがたっぷりの 憧れのアメリカンクッキー☆ 自分で作っちゃいました 砂糖はかなり減らしていますが なかなかのカロリー爆弾です おいしかった☺ 高カロリーな物って 何でこんなに美味しいんでしょうね

ライ麦多めのライ麦パン

ライ麦多めの時は薄く切って食べた方が 美味しいので セリアの小さな型で焼いてみた

チョコレートブラウニー

栗形マドレーヌに少し使ったチョコの余りで チョコレートブラウニー ブラウニーにはピーカンナッツ‼ 刻んで生地の中にもたっぷり入っています チョコレートケーキの中ではブラウニーが好き ザクッとずっしり、濃厚でナッツの食感が好き 自分で作っても失敗無…

栗形マドレーヌ

私は大人になるまで ♪ どんぐりコロコロ どんぐりこ ♫ だと思っていました どんぶりこって、 水の中に勢いよく落ちることなんですね この栗型がかわいくてお気に入り♥

シナモンロール

ショコラティエの江口和明シェフのレシピを参考に 久しぶりにシナモンロールを作りました お砂糖はだいぶん減らしています 全体量もかなり少ないです 江口シェフは9個くらいを集めて焼いたのに対し、 私はマフィンカップで個々に焼いたので、 焼きすぎてしま…

納豆バナナケーキ

パイナップルケーキの納豆バナナバージョン 意外と合う納豆とバナナの組み合わせ 今回パイナップルケーキみたいに クッキー生地に包んで焼きました スキムミルク入りの甘いクッキー生地に 納豆バナナがよく合います おいしかった

よもぎマフィン

よもぎの少し苦みのある生地に マシュマロとカシューナッツの甘みと レーズンの酸味がアクセントで とっても美味しかったです マシュマロとレーズンでかなり甘くなるので 砂糖(和三盆)は随分減らしています

おしゃれライ麦パンを作りたい

ライ麦パン インスタで見るような お洒落な切り込みにしたいな(願望) 今回は上の切り込みが足りなかった 色々試すうちに上達するといいな

酒粕と抹茶のスコーン

酒粕プレーン生地を酒粕抹茶生地で挟んで カットして焼いてます アートっぽい形になった⁉ 味はもちろん美味しかったです

あるものごはん

鯖缶と残り野菜の中華炒め 鯖缶に粉つけて揚げ焼きにして 中華味噌で味付けしています