ブラックロックスコーンと材料は似た感じですが マフィンでは卵を使用し、 油脂はマカダミアナッツオイル使用 これもコーヒー味でカルーアで香り付け 甘さを減らした生地に、 マシュマロとホワイトの甘さがよく合う ヘーゼルナッツの食感と香りもよく合いま…

サバマヨ丼、トマトと大葉のサラダ、鯖缶味噌汁 夏野菜はそろそろ終わりなので 色々と使っています

抹茶を最大に活かすために 油脂はあっさり米油、 砂糖は上品な甘さの和三盆を少量、 生地をまとめるのに牛乳ではなくお水で。 ホワイトチョコチャンクで甘さとコクをプラス マカダミアナッツで更に食感もプラス うーん、最高の組み合わせ このアメリカンな自…

明太子と梅のおむすび、 鯖缶の薬味和え、鯖缶味噌汁 おむすびは買って食べる物になってしまって 久しぶりに自分で作りました 不格好ですが(特に梅)美味しかったです 鯖缶はみょうがや生姜の千切りを混ぜて、 山葵マヨ醤油で和えています 大葉の細切りもたっ…

パンを焼き過ぎてオープンサンドに変更 普段、パンを焼くことがないから… しかもアラジンのオーブントースターで 直ぐに焼けるのを使いこなせていない-⁠ᄒ⁠ᴥ⁠ᄒ⁠- 目玉焼きを焼いて 明太月見サンドにしたかったのに… 卵を割る時に失敗して広がったので 切っ…

賞味期限が近いルスティカ(強力粉)と コーンミールを消費するのに作りました 全粒粉入りです パンの中でもイングリッシュマフィンって 美味しくて大好き スーパーとかで必ず置いてある “Pasco”さんのイングリッシュマフィン 美味しいですよね(滅多に買うこと…