みーの日記

おやつメモさんにいいね付ける用のブログ、ついでに料理日記

2023-08-15から1日間の記事一覧

ブルーベリーのパンケーキ

この季節のパンケーキは ブルーベリーにフロマージュブランソース、 ハチミツ(写真はかけてない)のトッピングが1番 “フロマージュブラン”はヨーグルトみたいな さっぱりした水分の多いチーズ 香り付けにチェリーブランデーの“キルシュ”を 使っています ミン…

余り物でぎゅうぎゅう焼き

傷んでしまう前に 余り物をオーブンでぎゅうぎゅう焼き‼ 具材が左からパプリカ黄、ミニトマト、セロリ、 ズッキーニ、椎茸、茄子、パプリカ赤、ソーセージ にんにく、ハーブ色々、オリーブオイルに バルサミコをかけて焼いています 仕上げにブラックペッパー…

ペッパーランチ直伝レシピ!

フライパンパンで作る「ビーフライス」 本当はホットプレートで作るとこを フライパンで作って、 葱をニラに勝手にアレンジ ペッパーランチ直伝レシピ!ホットプレートでつくる「鉄板ビーフライス」 | レシピ | フード・レシピ | Mart[マート]公式サイト|…

椎茸の山葵チーズ焼き

よく作る1品 椎茸に山葵とピザチーズをのっけて トースターで焼いただけ 今回は彩りで、大葉を刻んで乗せてみた おつまみっぽいけど私は下戸です

野菜たっぷり

カポナータ ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉葱、セロリを オリーブオイルで揚げ焼きにして トマトペーストとにんにく、ハーブ (バジル、セージ、ローズマリー、タイム、オレガノ) 白ワインビネガー、砂糖を入れて煮込んだら 出来上り 冷やしたほうが味がはっ…

やる気ない日のごはん

オートミールのトマトリゾット セロリとマッシュルーム、トマトペーストを オリーブオイルで炒め、 コンソメスープとオートミールを入れて 溶き卵も入れて 粉チーズとブラックペッパーをパッパッとかけて 出来上り 鍋のまま頂きます やる気が出なくても 食欲…

おくらの豚肉焼き

オクラを豚肉で巻いて焼いて、 生姜とお醤油で味付けしただけ お醤油が好きなので、シンプルで美味しかった

オートミールのマッシュルームリゾット

冷蔵庫でしぼんできたマッシュルームと 封を開けてだいぶ経ったオートミールで マッシュルームリゾット 玉葱とマッシュルーム、ベーコン、にんにくは バターで炒めて 牛乳にオートミール、粉チーズ、コンソメ、 香り付けにナツメグ 仕上げにブラックペッパー…