カスタード モンブランタルト

栗の渋皮煮を使ってカスタード モンブランタルト

モンブランの中身は

カシスジャム、カスタードクリーム、渋皮煮

全体的に甘さ控え目で、

カスタードはバニラとラム酒で香り付け

モンブランクリームにもラム酒を入れています

濃厚でとっても美味しかった

パッカーン

これも1個だけ家にある材料で作りました

ほんとはトッピングをもっと豪華におしゃれに

作りたいんですけどね