2022-11-25 酒粕クラッカーとグリーンルイボスティー 緑茶を切らしていたからグリーンルイボスティー 無発酵だから緑茶に近い味と香りで美味しい 酒粕を練りこんだクラッカー、 焼くとチーズっぽい味と香りになる 私は大雑把で不器用なので形はブサイクだけど 美味しければOK!! ここ2、3カ月酒粕にはまっていて 毎日のように酒粕トリュフを作って食べてる 酒粕にレーズンとナッツ類(胡桃が多い)を入れて ココア、甘みで味醂を入れて混ぜるだけ 丸めたら酒粕トリュフの出来上がり (面倒くさいから丸めずスプーンで食べてる) 発酵食品とポリフェノール、食物繊維たっぷりで 酒粕がいい香りで美味しい
2022-11-25 家にある物料理 薄力パン＆サバ缶チョップドサラダ サラダはサバ缶、ミニトマト、胡瓜のぬか漬け、 玉ねぎ、ドライハーブ、ガーリック、ケッパーetc 家にある物を色々入れた ゴールデンキウイはビタミンC、カリウム、 食物繊維が豊富で美味しいからよく食べる 夏くらいから、まるまる1個、 1週間のうち5日は食べてた気がするな
