家にあるものケーキ

キャロットケーキ

人参はすりおろして

レモン汁とグランマニエで香付け

卵とマカダミアナッツオイル

クルミとレーズンをたっぷり

薄力粉に全粒粉を混ぜてスパイスを効かせて

レーズンの甘さがあるから素炊糖をほんの少し

美味しくないドライスターフルーツは

お湯でグツグツ煮沸して

これもレモン汁とグランマニエで香付け

焼き上がった生地に

チーズクリームのかわりに水切りヨーグルト

スターフルーツをトッピング

ずっしりキャロットケーキ、

甘さ控えめで美味しかった

これで1.7kgの薄力粉を使い切り

載せてないおやきやだんご汁、クッキー、

色々がんばって作ったー